• 舌尖上的深圳
  • 点击:6700评论:782017/08/22 01:07

1:初来观澜2001年5月25日

初到观澜打工的人,最不适应的是气候,还有就是饮食。阿春来自四川,她顺利地分配到观澜人民医院的下属医院药房工作,工作很顺心,就是饮食难合胃口。

有句谚语说:一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样。饮食都不合胃口,哪还谈得上宴饮?

上班的那天,单位上还没请到阿姨煮饭,中午大家都去外面餐馆吃饭,阿春来到了医院对面的小餐馆。

老板,来一碗面。

你要吃什么面?有素面、原汁汤王粉、炒面、饺子,品种多着呢。

几块钱一碗?

桌子上有菜单,自己看。

阿春拿起单,顺便端起大胶茶壶倒了一杯茶水在杯里。

老板,这是啥叶子泡的茶?

番石榴叶子,你没喝过?

我是头一次听说,你们这里的人生得怪,树叶泡茶、青菜煲汤、米粉用来炒。

来一碗肉片面吧,阿春看了看菜谱说。

肉片面端上桌,阿春用筷子在碗里挑来挑去:几片瘦肉如同老妈,一点也不滑嫩。面里没有油珠珠,作料也很简单。看着一碗白白的面,阿春一下子没有胃口。

阿春还是怀念四川人煮的面。四川人煮面,先是将葱花、蒜蓉、辣椒红油、生抽、醋、麻油调在碗里。再用面开水将作料一淋,碗里的香味立马飘出来。再将煮好的面捞起来放到碗里,再加上肉臊子。肉臊子的种类也很多:牛肉、肥肠、鸡杂、碗豆、笋子、杂酱等等,一碗红油飘香的面端到你面前,唾液马上分泌出来,面吃完把汤都喝得不剩。

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  • 关键词:深圳美味那些年
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  • 2017-08-22
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  • 文章评论
  • 之所以最后选这篇,乃是它很符合邻家的“原教旨”:深圳、社区、邻里、参与。没错,纯从文学或者文字的角度,这样的文章或许尚有雕磨之处,请老司机加下工,能出彩些。但换一个角度,也唯有这样原生态、毛茸茸的作品方最具邻家性、充满邻家性。邻家自夸要打造深圳文学的地标,这话未必能做到,我以为,与其打造深圳文学的地标,倒不如打造深圳文学的地坪,绿茵茵的一片,蓬勃、苍翠、绵延,一年一度,春风吹又生。
  • 谢谢郭建勋老师的鼓励,我这会也才从海尔回到深圳,看到老师的评语,很是感动,一边带孙子一边写,文章挂上来也没时间打磨,又到内蒙古去见证爱情,品尝美食。
  • 我想到要写,所以才从过去的记忆里搜寻美食。如果能从理论到实际,把所吃的美味加以论述,会不会更有魅力,在以后的写作中加以尝试。
  • 感谢老师凌晨在线批改作业,感动,感恩。

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  • 这篇文章令人喜欢的理由很多,但最主要的却是两条:其一,写出了舌尖上的美味;其二,写出了浓浓的人情味。这类文章的确不太好写,稍不注意,就写成了商家的“本店推荐,最新菜式”。值得称道的是,作者采用了日记体的形式,巧妙地增加了现场感和味蕾刺激,读起来就像是在品赏舌尖上的美味,很舒服。文章在选材上别具一格,由此我们看到了作者的用心和考究。好文章不一定要华丽,此文犹如清水出芙蓉,天然去雕饰。橄榄有味慢慢品。
  • 谢谢唐老师的打赏与推荐。说实话,一边带孙,一边写作,糈力有限。能得到评委老师的推荐,作为50后的作者是很大的鼓励和鞭策。来深圳吃过许多的美食,要写出来很不容易,眼看比赛截稿,还是想写一篇参与。
  • 每天挤牙膏似的挤点时间出来,一是上网来学习,二是把自己想写的写出来,权当是献给爱深圳,爱美食,爱文学等人们的小小礼物。虽然美食美味还写得不够深入,但如果不写,如何对得起爱爱我的人和我爱的美食呢

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  • 让一个人爱上一个地方,首先是爱上这里的人,其次是这里的食物。深圳人虽然也自称美食之城,其实很多各地的名吃在这里都变异了,保留着一点自己的特色,又对周围的环境做相当的妥协,恰如深圳的人,在一个尚无规则的城市里形成自己的规则。郑荣大姐这篇文章取材接地气,文字朴实,内容详尽,轻轻松松读完,心里却还时时回味着。
  • 感谢王国华老师对我的推荐与打赏,更感谢评委老师对基层最草根作者的关注。记得几年前《宝安日报》有个美食栏目,我曾发表过六篇美食文章,有图有做法,很是吸引人。
  • 我的每一次进步都与各位老师与编辑们的支持不开,我会努力写作,争取有更大的进步。p
  • 感恩与感动。

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  • 2001年阿春作为吃货的主角,遇到了深圳最难吃的牛肉片面,外乡人在生活上的不适应引起共鸣。然阿春并没有退缩,而是坚持已历时16年,并还会坚守下去。舌尖上的味道,有外地人适应与接受本地饮食文化、有外乡人家乡菜展现、有相互迁就共享大餐、有相互学习与欣赏美食、有饮食健康理念交融、有相聚别离浓浓人情味盛晏,更有以文会友的邻家人大餐。让我们看到舌尖上的深圳是开放的、文化的、包容的、繁华的、富有人情味的。
  • 桃子姐是掐着时间来的,睦邻结束了来写评,精神可嘉。艾特管理员,请给桃子姐送个盒饭吧!
  • 谢谢挑妹的盒饭

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    • 天马3秀才2017/09/04 01:45:59
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  • 民以食为天。阿春就是一个庶民,她认真的简单地生活着。深圳能让她作为第二故乡,不仅仅是美食。深圳作为改革开方的前沿地,它的繁荣开放,它的宽松和谐,给阿春带来了收入的提高,心情舒畅。身边又有一帮子和谐相处的同事,文友,朋友,自然是见了美食,胃口大开,大快朵颐。浓厚的文化氛围让阿春在生活中有所思有所想。文中对美食的描写朴实无华,让人读之有味,品尝美食的人们,让人感到亲切可爱。美好生活莫过于此!
  • 谢谢天马中肯的评论。我爱家乡,也爱深圳。更爱美食。
  • 谢谢天马的盒饭

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    • 华华1布衣2017/08/23 22:14:18
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  • 荣姐,文章里多处提到我,很是感动。记得刚参加加工作时我才20岁,与你共事十多年,直到你退休。有幸认识你、让我这个地道的观澜人学会吃川菜。其实,我爱美食,爱运动,更珍惜与你共事的时光,在你身上,让我感受到你的活力。爱生活,爱写作,爱美食,爱同事,是充满正能量的一个好大姐,我知道你跟我们年轻人在一起工作,非常快乐。就是退休了,我们的娱乐圈里也少不了你,有你会增添生活的乐趣,祝荣姐退而不休,佳作不断。
  • 是的,我也怀念和你们在一起的曰子,我年轻,我快乐,才有很多的素材流出笔尖。

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    • 江飞泉5进士2017/08/23 18:04:56
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  • 郑荣大姐点评的多,发的文章少,但这篇满满的美食,让顶着饥饿奋战的我难以自持,越发饥饿了。似乎都是我喜欢吃的,什么粤式早茶,川菜火锅,团年饭,都是很亲切,给人一种融融的暖意。这种暖意发自内心深处,不容人质疑。大姐是热心人,所以才会聚集一批热心的朋友,饭饭群,邻家,隆焱大哥这些熟稔的名字,让我倍感亲切,吃饭或聚餐有时不过是仪式,人之交流才是重要的。固然独酌不错,但人毕竟是社群中人,众乐乐才好玩。
  • 所以大姐笔下的人物和场景才活色生香,给人真实的温暖。一开始我没发现“阿春”就是大姐自己,直到最后恍然大悟,原来大姐这么Q萌,愿大姐徜徉在美食里快乐安逸,交更多好友,尝更多美食。
  • 谢谢飞泉老弟中肯的评价,文章发得少是因为没时间写,晚上孙,子睡了才抽空上网,还得看有无灵感。
  • 美食吃得多,写不完。选了些小节。
  • 谢谢飞泉兄的盒饭

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  • 食为天啊,荣姐写的美食我是爱读的。只是身体原因,有些辣的菜我是想而不敢吃的了,因此只能看着流口水。好的美食能养胃,也能洗心。在吃喝中谈文学,交文友真是天下的乐事,于是便有了你你的饭饭群的产生,能雅俗共赏啊!荣姐文中的好友,譬如:你的焱弟,我的焱哥,他是个热心人,是大家值得信赖的朋友,我们的知心大哥。他现在写的诗较多,他的诗观与众不同,吐露自己的心声,达到自娱自乐自便的目的。
  • 谢谢你的关注与打赏
  • 哈哈,又多一个盒饭

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  • 带着孙子,我每天只能在深夜来读文章,来学习。看到文友们把高质量的文章发上来,一边读一边为他们点赞。拿什么奉献给你?我的邻家社区文学。要写的事情很多,可每天零星的时间,根本不够我的思想来构思。来深圳17年,我吃过很多的美味,很多的美味都有没写出来。生活与美食是相互为一体的,饮食文化更值得一写。不过,社区文学我只参与。在此,我为今年将获得大将的作者们叫好,我这篇文章算做大杂烩,只能表达我某种心情。
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  • 美食偿无尽,妙笔出美文。盼奖犹登月,无奈睦垂青老油条,老油条者得奖即失踪,一次不回顾。网站真正支柱者乃张夏春丽妙语等写手也。
  • 谢谢你的关注,你是书生吧

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  • 写文章还忘不了给家乡得火锅品牌刘一手做广告,企业该给你出代言费了。喜欢这些文字,喜欢这些铺面而来的真香真味,其实美食和文化是密不可分的,唐朝好多诗歌都是在酒桌上完成。对我们来说,有两个不可辜负,一个就是心中文学的梦想,一个就是普天之下的美食。
  • 谢谢你的关注,幸好景田有正宗的川味火锅,虽远,还是去吃了

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    • 文缘4举人2017/09/04 08:45:28
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  • 民以食为天,舌尖上的深圳更让我们想起了那个阔别的年代,似乎还在回味那无滋无味的岁月,早年的这里就是清淡,高贵者才显露出饮食的淡定和素雅,不知不觉也习惯了南方养生的少食少油少肉,原来南方的饮食竟藏着南方养生的密码,而今多少南方味成了北方菜,这就是另一种深圳舌尖的味道!
  • 谢谢你的打赏与关注。

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  • 谢谢小林和Wxz237的打赏
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    • 吴小林2童生2017/09/01 12:37:12
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  • 是什么让我们在深圳留下来?是因为深圳有优美的环境,浓厚的文化氛围,还有那些舌尖上的美味。这是一篇原生态的文章,写了我们的柴米油盐酱醋茶,写了我们平凡的生活,我们闻到了邻家飘出来的油烟味,我们品尝了深圳醉人的美。
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    • ZS1布衣2017/09/01 10:04:29
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  • 作者以记日记这种新颖的方式叙述了阿春到深圳17年的生活点滴——品尝深圳美食感受风土人情,用家乡的美食结交他乡朋友,逐渐融入了深圳的生活,把深圳作为自己的第二故乡。平实无华的文字中透出了浓浓的思乡味、人情味和深圳这座移民城市的美食文化。
  • 谢谢你的关注

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  • 吃喝住行本是日常生活中极平常的事,荣姐却能将极平常的事写出不平常的东西,实属不易,佩服!
  • 你说得不错

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    • 柏亚利3秀才2017/08/31 12:55:38
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  • 赞美勤奋努力创作的你!
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  • 谢谢郭建勋评委对文章的推荐与打赏,我们每个人都喜欢美食,但不一定把它记录下来。来深圳十七年,吃过的美食很多。从过去很少的歺馆到全国各地的美食集聚深圳,体现了深圳的海纳百川。能让异乡人把深圳作为故乡,除了有可爱的人群,还有这里的美食,一桌看似简单的家常菜,是联系人们感情的纽带。一杯酒,一盘菜,一边吃,一边聊,让我们的乡愁得到更好的释放。而深圳的饮食文化也需文学爱好者们倾注于笔端。谢谢郭老师的鼓励。
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  • 谢谢笑谈一生的打赏
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  • 桃德写这篇文章,对于江西人来说功德无量。一是让大伙儿了解了江西,二是让江西人看了倍受鼓舞。江西人自古轻商重读,就是因为有这些领头商人带动下,江西人的头脑也开始开化了,经商的意识越来越强了。文中的几位商人,都是历尽百折而不饶,最好的历练给了最好的人生经验,更是锻造人才的最好方式。写这篇文章,作者是做足了功夫的,人物栩栩如生,过程感人。令人读了不得不为来深创业的商人们叹服!

    叶紫莲商人,深商旗帜上的那一抹红

    2018/8/14 12:52:47
  • 点墨在深圳从事过外经贸工作,英语好,普通话也好,听口音以为北方人,后知生于粤西北,通篇看下来,这样的商战小说也只能适合她写,有看不见硝烟却令人不寒而栗的商场搏战,有充满机巧令人捧腹的广东小人物。通篇看下来,我特别喜欢这些富有粤味的语言:“你个黄礼贤,声大,X大,乜都大晒!” “厨房阶砖——咸咸湿湿(形容男人有点色),哈哈,特别有女人缘,他这套本事我们学不来” “前有狼,后有虎,中间跟着一群小老鼠”

    段作文天行健——鸿鹏风云录

    2018/8/14 11:36:01
  • 一个人,要对深圳有怎样深厚的感情,才可能将盐田、南山、福田、罗湖一一数来且毫无倦意? “莲花比山要美,平安比中心要高。新洲路拥堵时,就走香梅路。”“那里过于潮湿,不适合北方的植物;且过于狭隘,妨碍了内心的舞蹈。”“有港口的地方就能出发,并在规定的时间抵达纽约和魏尔仑。”如果不是将深圳爱到骨头里,如何能一一历数这一楼一塔,一草一木? 诗人未言爱,万物却懂了。

    小宇深圳,深圳以东

    2018/8/14 10:14:27
  • 这个小说的指向很多,可以是理想与现实的荒诞磨合,可以是草根“白领”的悲欢写照,可以是求职者的沉沉浮浮。但我更看重两点:一是语言,叙事简洁干脆,始终有一口气向上托着。当然对于成熟作家来说,此为基本功,但相比其他参赛作品,本文的阅读快感更明显。二是隐含在文中的当下写实,即城中村改造这一重大事件。多年后,关于城中村改造的文本会多起来,而本文算是最早的之一。文学介入历史,是作品能够流传的重要因素之一。

    王国华至尊浴缸

    2018/8/14 0:10:11
  • 这部小说我酝酿了许久,做了很多准备功课。我一直在想,这是一部写深商的小说,可深商是什么? 深商应该有种核心精神,就是:自强不息!正是有了这种自强不息的品质,才有了今天的深圳奇迹。鸿鹏董事长阮征没有温情脉脉地抚今追昔,而是定义为“五年徘徊”,并为鸿鹏制定了超常规发展目标。这个目标与其说是阮征定的,不如说是做为深圳企业的使命使然。自强不息,不正是深圳无数深商的最鲜明的体现吗。

    杨点墨天行健——鸿鹏风云录

    2018/8/13 11:08:49
  • 一个浴缸,在深圳普通人的生活蜗居中却无处安身。以至于让主人翁这个简单的泡澡爱好,在无情的现实之中,成为一个奢望,令人感慨。几经辗转,将这个浴缸又回到作者的老家,人在一次性回来,却发现父母用这个浴缸来泡猪。黑色的幽默之后,作者也将先进的小市民的生活居住工作,展现无遗用平面的叙述的方法,写出了现代人生活的真实况味。但愿这个浴缸能博得大赛的头筹,洗净深圳人的疲惫和烦忧。

    电击至尊浴缸

    2018/8/13 1:07:27
  • 参加过中考且能够被梦寐以求的高中录取,那种成功后的喜悦犹如革命年代走完两万五千里长征路。这其中的酸甜苦辣,若非当事人,是无法感受到的。作者是我目前为止,见到的音乐特长生中最擅长写作的,写作群体中又最懂得音乐的。加油,少年,我很看好你哦。不仅仅是这篇精彩的参赛作品,还有你未来要走的路。

    黄元罗音乐特色生

    2018/8/12 19:12:17
  • 非常精彩!节奏紧凑、情节密集、高潮迭起。作为一个成功的故事,情节和结构方面的成功是最大的成功,作者把握情节的功力我一向敬佩。但情节强的小说往往在塑造人物方面会弱些,我觉得这篇也不例外。木子和张好克这两个人就都显得扁平,木子全正面描写,毫无私欲方面的纠结。张好克就全反面描写,毫无任何正面光辉。在私利诱惑面前,木子会不会欲望发动?张好克一味贪婪的背后,有没有人性的另一面?人物如果丰满起来,深度就有了。

    陈彻

    2018/8/11 22:43:24
  • 飞泉对人生非常认真——仅次于写诗。这组诗很能体现他一贯的特点:丰富、深刻、质地坚硬、寄托遥远。自然、夜色、疾病、季节、旅途……一一被纳入他的结构与韵律中,他在其中玩赏、思考、挖掘,制造价值,生产意义,孕育美感。调子未免偏灰暗些,但其中也有阳光与春天,且总有一只蝴蝶翩跹飞舞。处处可以看出他的敏捷与敏感。他不喜欢黑暗和冷;他一直致力于与世界建立更和谐的关系。“看来艰巨的任务总是找上诗人。”(辛波斯卡)

    笑笑书生光阴入怀:江飞泉自选诗30首

    2018/8/11 22:02:04
  • 同意张夏的评价。再说几句。这组散文,从语言看,白描的功夫好,于简洁、质朴中见功力;从意旨上看,没有耽于泛滥成灾的将故乡美化成田园牧歌的伪乡愁模式,似真犹假地礼赞一个幻境般的“回不去的故乡”,而是以决然拥抱现代城市文明的态度,写了一个作者“不愿回去的故乡”。作者虽然怀想故乡熟人社会曾经的温情与野趣,但也不掩饰其病灶,并认可现代城市文明对传统乡村的洗礼与提升,这是令人欣赏的。

    孙行者​老村旧事

    2018/8/11 16:11:16
  • 程鹏这首诗,想象瑰丽,意象纷纭,就像一只只,一群群蝴蝶从神殿后面飞出来,伴随着阵阵福音,在烟波浩渺之间降临人世,让人感觉祥和、愉悦;又像一朵朵玫瑰竞相盛开,充满祝福感。而且朗朗上口,有一种金属般的韵律感,每读一句,如同撞击在大山深处,即有回声。很适合朗诵,有一种庄严的仪式感。但篇幅是不是太长了一点,个人觉得,有的句子似乎可略作精简。整体来说,非常棒。值得打赏。

    张夏玫瑰贺词

    2018/8/11 9:18:35
  • 一个错过繁华的中年女子,在有一定财力后,希望圆梦那优雅华贵的日子。一头栽进圈子才发现,看似光鲜的名利场,不如洗手做羹汤,朴实无华的生活自在。脚丫虽丑,穿上平实的妈妈鞋,舒适而自带光芒,但若硬要给它穿上昂贵的菲拉格慕,别扭不自在,一如误入这个圈子后的不适。那华丽的装饰,名贵的衣着莫名加重了聚会背后的空虚。看似热闹,其实各怀鬼胎,看似和气,其实暗藏冷漠,有多繁华就有多贫瘠。

    葳儿九厘米

    2018/8/10 19:32:07
  • 灰常喜欢这组诗。如此空灵、优雅、丰盈、充满哲思,却有写得如此从容、匀称、字句纯净,当真难得。草木溪涧,飞鸟蝴蝶,蜗牛黄蜂,山间万物,皆是诗的材料,又是诗本身。经由诗人的心灵过滤,无不亲切可感,值得把玩再三。更难得打通古今,以古典之意韵交融现代之形式、思想,把汉语的优美与性感体现得相当到位,让人读起来仿佛在京基100的空中空中餐厅喝李白带来的美酒。梧桐山有此知己,必须很傲娇。这组诗应该在冲奖之列。

    笑笑书生梧桐书简

    2018/8/10 13:00:56
  • 非常棒的故事结构!一个大而无当的浴缸,怎么放置进越来越小的生活空间里?主人公为此不停地折腾,穷尽办法,直至运回老家去,变成一个烫猪用的大缸,让人啼笑皆非。一出黑色幽默剧。梦想大而无当,而现实小而无奈。巨大反差、矛盾的设计,使整个故事极其紧凑好看。这是一个可以拍成电影的好故事,它有一个非常棒的结构。为什么现在的文章同质化越来越严重?一是没有找到独特的题材,二是没有找到好的结构。而《至尊浴缸》找到了。

    费新乾至尊浴缸

    2018/8/10 11:29:40
  • 大道至简,这组诗简洁而有内蕴,有哲思,有禅意。以古典嫁接现代,邻家不乏高手,比如郭金牛、李双鱼,从他们的现代诗中,能读出唐诗宋词的味道。鲁子这组诗,也能让人读出宋词的婉约与高远。他下笔看似轻松随意,其实每一句都很有力量,有四两拔千斤之妙。好的诗歌,大抵就是用最精炼的语言,直抵心灵深处。不可增一字,不可少一字。就像美人,“增之一分则太长,减之一分则太短”。

    费新乾梧桐书简

    2018/8/10 11:11:51
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