摘要：
梅镇不大，数万人依山傍水而居。在梅镇，老枰可算是一个人物。
老枰还是小枰时，便投师学习堪戥之术。解放后，大枰仍旧以帮人制秤为生。每当有人来制秤，他都会口喷星子侃侃而谈：昔时秦皇手书天下公平，衍十六两为斤，又依北斗七星、南斗六星和福禄寿三星……新社会定秤十两为斤，意思更是说做人要实在……听得来人好不耐烦。
多年的堪戥，老枰还练就了绝活：一抓准。据说他孙子出生时，正巧卫生院的称重器坏了，无法在出生证上填写婴孩体重。老枰二话没说，一把抓起襁褓，掂了掂，说，5.3斤。医护人员不信，从外面借来杆秤，称了称，竟丝毫不差。
梅镇似乎在一夜之间兴旺了起来。可惜新开店铺的秤，多由外地购进或干脆使用时髦的电子秤。
老枰去买东西时，店家对他都是恭敬有加，有意无意把秤尾翘得老高。老枰接过后总会习惯地掂掂，然后或是摇头，又或是点头。奇怪的是，凡是老枰摇过头的商店，就鲜见有回头客。
这天，老枰到街上李屠户那里割了块肉，屠户说一斤，老枰掂了掂，摇摇头说：八两。李屠户一笑：足斤足两！不信，你可到你儿子菜档复秤。老枰来了气，说：复就复，你可莫欺我老。
老枰把肉放在儿子店里的电子秤上，那指针划拉一下指向1.1。老枰两眼瞪着正在低头做买卖的儿子，身子直直地倒在了地上。