• 舌尖上的春天【深圳吃货志】
  • 点击:103230评论:202013/08/03 16:01

 

深圳是座没有农村的城市,工业化文明的步伐已经让它曾经的田园风光荡然无存,只留下那些不见了农田的城中村提醒着人们这座年轻城市所独有的前世今生。作为在北方农村长大的南漂客,每到春暖花开的季节,面对着高楼大厦冷冰冰的面孔的我,都会不由自主地回想起家乡的春天里菜花金黄麦浪翻滚的情景,不由自主地回想起那些春天里独有的美食来!

“五九六九,河开冰走。”故乡的早春,冰雪初融,万物复苏,柳垂金线,草长莺飞。阳光和雨露在花蕾里孕育着美丽,一夜春风后,姹紫嫣红的花朵千娇百媚地走进人们的视野里,可以说,那是眸子里的春天。当阳光和雨露顺着脉络融入叶片时,那片片嫩嫩的叶芽儿就是早春青涩的模样。如果把嫩叶放进嘴里慢慢咀嚼,春天的味道就会在舌尖上洋溢开来,这就是舌尖上的春天。

嫩叶皆藏春,但能让人们品尝出春天味道的毕竟不多。我的印象里只有这几样:春韭菜、榆树钱、野蒿、香椿头。

一、春韭菜

韭菜是能吃的草。在蔬菜里面,韭菜是唯一和野草长得比较像的品种,就像我们人类和猿猴的那种酷似。春韭菜是韭菜里的极品。南北朝时的周顒言之凿凿地对太子说,天下最好吃的蔬菜只有两样,其中之一就是春韭菜。

春韭的确好吃,但似乎文人墨客对它情有独钟。唐人杜甫诗云:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”宋人刘屏山诗云:“一畦春雨足,翠发剪还生。”清代郑板桥说:“春韭满园随意剪,腊醅半瓮邀人酌。”同时代的曹雪芹也赞:“一畦春韭绿,十里稻花香。”从古至今,春韭在文人笔尖的生命力竟如此悠长,那修长翠绿的韭菜叶子似乎在飘香的翰墨堆里扎下根来,俏生生地映绿了字里行间。可见,书中不但有千钟粟黄金屋颜如玉,还有一畦畦的春韭菜在雨中等待着诗人的眸子。所以现代作家洪烛认为韭菜不是草根阶层,它是蔬菜里的佼佼者,有王者风范及贵族血统。这种说法虽然有点夸大,但翠绿的春韭确实丰富了唐诗的意境,它和桃花牡丹柳丝青松翠竹一起,让大自然更加妩媚地镶嵌在七言律诗和无言律诗的镜框里,让每个汉字都嫩嫩地充满春意。

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  • 关键词:春天美食乡愁
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    • 王盛菲4举人2013/10/01 22:10:13
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  • 我正想看看深圳有哪些吃的呢,呵呵,居然骗我。
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    • 驿马2013/10/02 20:30:31
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  • 哈哈,因为没写深圳,所以没能入围。
    • 道长5进士2013/09/21 21:52:52
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  • 边看边流流水,地道的吃货哦!民以食为天,我如果写吃货总是写不雅,你的文字中居然有那么多美而不俗的词,好生羡慕。向你学习!
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    • 驿马2013/09/24 11:59:41
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  • 谢谢宪姐的欣赏,学习则不敢,我应该向姐姐学习,你对文学的执着和热爱,是邻家所有作者都必须向你看齐的!
  • 是吃货,不是吃深圳的货。有驿马的一贯风格,吃的不是美食,是美诗。
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    • 驿马2013/08/05 21:04:20
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  • 哈哈,还是老亨哥哥了解我。我倒是想在深圳开一家美食加美诗的餐厅,把那些紫根韭菜、榆树钱、蒿子粑粑和香椿头介绍到深圳来,又恐南北饮食风俗差距很大,没人能接受。
    • 痞子强2童生2013/08/05 10:46:34
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  • 不看题目,根本和吃货志联想不到一块,感觉有点抄袭舌尖上的中国的纪录片一样
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  • 可人家是图文并茂的播放解说,的确很是吸引人
    • 驿马2013/08/05 20:58:27
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  • 朋友过奖,这篇文字焉能和《舌尖上的中国》相提并论,不过我有点受《舌尖上的中国》的启发。谢谢痞子强,这个网名也够强大的,呵呵!
  • 既然写的是“深圳吃货志”,为何你写的吃的都是家乡的?这就明显的与主题不符。介绍的吃的确实是乡下很容易就能吃到的一些野菜,但对于深圳来说,那么遥远。对于“命题作文”,切题是很重要的。
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    • 驿马2013/08/05 20:54:41
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  • 我来抠一下字眼:深圳吃货,就是指在深圳的吃货,这个本人当之无愧。深圳吃货写的有关于美食的文字都可成为“深圳吃货志”。再说,深圳哪有自己的美食,不都是来自天南海北的么?
  • 作者的“吃货志”跟我定义的有些偏差,个人认为这是介绍特产,更多的是诠释家乡“野菜”的定义。可以当做中学的教学题材。
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    • 驿马2013/08/05 20:51:27
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  • 我这两把刷子哪能当中学的教学题材呢?朋友过誉。孤独的根号3,这个名字颇有创意,感谢来访!
  • 舌尖上的春天,既有美好又有乡愁,给人无限美好的想象。旁征博引,清新淡雅,不过似乎拔高了点。
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    • 驿马2013/08/05 20:48:41
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  • 之乎者也?知乎者也。谢谢。呵呵,有点拔高,不过,谁不说自己家乡好呢?
  • 舌尖上的春天,有点莫言草木虫鱼的味道。 感谢大自然的馈赠,有这么多好吃的,可以回味~~
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    • 驿马2013/08/05 20:46:30
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  • 谢谢老右,不敢和莫大师相比,问好哈!
  • 要是能在深圳吃到这些多好。香椿头:是不是我们叫椿芽?也是用来炒鸡蛋,也可抖着吃?
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    • 驿马2013/08/05 20:45:07
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  • 椿芽子,是淮河以北才有的称呼,姐姐是北方人?
  • 正宗四川人,如果你说的是我们四川的椿芽的话,我们应时那样叫的.
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  • 只会扯,不会写,原谅则个。
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  • 这篇文章说是小说,看起来更像散文,情节跳跃,语言流畅。用诗的语言描写了三代女人。“这三个女人,既想成为和自己母亲一样的人,又拼命挣脱上一代的束缚,想做完全相反的人,她们是那样的不同又是那样的相似,”最后“她们又都变成了一株植物……”三位母亲人生完全不同,第一位母亲生了生育过度,劳累不堪。第二位母亲被计划生育,守着女儿过着没有男人的生活。到了第三位母亲没有婚育,领养了“我”,人口终于负增长了……

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    2023/10/12 21:44:59
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    红红的雨陀螺

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  • 龙华四季,基实就是写她自己人生的几个阶段,成长中的快乐与哀愁,总之作者算是苦尽甘来,过的还是比上不足,比下有余。作者又是勤奋的,打过工,又经营着自己的店,看完了写的冬,总之也让我感觉了:没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临。生命生活就是这样,需要反反复复地创造,反反经受考验......

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    2023/10/12 10:58:31
  • 深圳四十多年沧海桑田,荣哥的事件已没法复制,但荣哥这种精神值得讴歌赞美,这种蛮干苦苦用心的劲儿也可用在现代科技的研发上。作者的文字有力量、有嚼劲,构思缜密,一点一滴地叙述着荣哥为了求生存求发展,踏实肯干的工作作风写得滴水不漏,文风四平八稳,干净而有利索!

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    2023/10/12 10:46:13
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    2023/10/11 21:53:39
  • 写出了中英街的现状和历史,通过老人映照历史,通过导游写了为了追求想要的生活,而做出的不懈努力,通过水客,写了中英街的暗潮涌动,求生之艰辛。其中种种,只有海浪知道。

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    2023/10/11 17:28:42
  • 飞泉的诗一如既往的好!有力度、有高度、有气势!血脉里都流淌着对诗歌的热爱,所以他笔耕不辍。生命里不能没有光,在黑暗中,突然出现一丝亮光,生活里便有了希望。各种光充斥在飞泉的诗里,只愿飞泉拾到适合自己的光,照亮自己。不再如:你对我说,孩子,暴雨终将过去 “太阳还会绽放,像你的笑容” ......之后又 落在一片片乌黯的云层之后 那是我凋落的心.....

    红红的雨拾光者

    2023/10/11 16:26:45
  • 这篇能吸引我读下去,特别是写深圳家长的卷,写得轻松自如,也令人读来轻松活泼,不像有些人写的那些,自认为硬是道理。其实嘛,像深圳中学,那么几十个人能上清北,整人数一千七八,盲目跟风卷,还不是傻丢钱。我是看原籍是四川人的作者来认真读的,当年我伯父57年毕业于北大然后去四川教大学。 作者的文笔原浆味,不僵硬,很潇洒自如,故事与故事交织在一起,也不零乱,很干爽!

    红红的雨福田南,石厦北,石厦南

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  • 很纯粹的思绪,诗意随诗人所描述的花朵、燕子、海鸥飞扬。诗歌有无数的表现形式,这样的唯美诗句令多数人开心,因为读来轻松,忘却了一切,没有现实的了磕绊。诗人是热爱大自然,热爱生活的,所以能把日常琐碎写入诗中,并且是在开怀时写的,不信你去读“宠物狗的耳语”,写得可爱极了!哈哈......

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    2023/10/11 15:41:08
  • 作者打工多年,写诗多年。她的诗来自生活,也高于了生活。工作、生活,是有点像苦瓜的滋味,但尝过苦味之后,又滋养了身心。正像苦瓜可以选择结果不结果的事,工作会苦,但可以选择乐观对待,它就变味了,平淡甚至清甜了。女诗人因为月光,便有了深度的思考,生命的节律也因为月的亏盈而潮起潮落,因月亏而心生诗,月圆梦也圆了。作者的诗越写越好。赞

    红红的雨月光里的我们

    2023/10/11 15:20:30
  • 文字如饭菜,厨师好,材料好,味道好,“三好”才算好。这篇小文有此三好。真没想到,六六作者的文字的语感——味道这么好——轻、松、醇、纯、新、鲜、透。虽不长情节,但生活、情感、品格、精神等的功夫已内涵在长长短短的句子和温情从容的对话里了。文学是人学,不光是写“人”,最重要是“人”写,“人”的精神与“写”的劳动最好是自然、和谐、统一,那么他一落笔,便有了个人的味道。文如其人是此理,六六找到了文学的钥匙。

    廖令鹏太阳下山有月光

    2023/10/11 11:23:25
  • 这是一篇很有涵养的散文佳作。其涵养,不仅体现在作者深厚的文学功底、不俗的艺术造诣与丰富的知识储备上,更体现在作者见天地、见苍生的通达境界中。作者文笔雅致、从容、大气,于云淡风轻、静水流深的叙述中,将自己的艺术史、心灵史、家族史与地方志乃至中国当代史融汇起来,让我读得心潮澎湃。这篇散文值得再三品读。我的10个提名指标已经用完,读到此文,忍不住赘评几句,以此表达对此文以及此文作者的敬意。

    孙行者墨点无多泪点多

    2023/10/10 23:48:04
  • 这应该算一片非虚构小说吧,报告文学似的笔调,熟悉的场景,很像是讲述的真人真事。时代背景是大家共同经历过的,主角的南漂经历,也容易让人感同身受。题材和角度虽然有点旧,但这种孜孜不倦的书写,也是值得铭记、关注和尊重的,就如同社会不能遗忘个体在时代潮流中的命运沉浮,这座城市不能忽略每个人微小的内心世界。只是小说开头入戏有点慢了,人物形象不是很立体,这可能跟笑兰写惯了散文有关,节奏感方面建议再润色一下。

    张夏远方以远

    2023/10/10 23:40:55
  • 谢龙的小说,笔调轻快、跳跃,年轻态。但又带着生活的肌理和质感,夹叙夹议转换自然。心理描写深刻而简洁,自然流露,就像不时迸出的小火花,有点个性。抑郁症能通过这种偶尔自我放逐,文艺的漂泊,在山水间行走呼吸而痊愈吗?当重新面对生活本身时,那种曾被唤醒的孤独只会更清晰,被现实的泥泞重新碾压时只会更疼痛。文学难以拯救生活,但或许可以拯救心灵。靠近,治愈不了社会人生赋予的隐疾,但或许可以解释它。

    张夏​靠近

    2023/10/10 23:18:03
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