• 冬至凌晨糍粑香
  • 点击:326评论:42017/12/22 21:57

何处飘来糍粑香?这是家里才有的味道。举目环顾四方,家在何处?此刻唯一有的只是那浓浓的糍粑香。

曾几何,时间的脚步似乎缓慢下来,我不再关心那些早已厌烦的新闻八卦与曾经度过苦乐时光,也不再担心每日的产量和纠结报表,更不会斟酌文字的修辞是否得当,甚至不再关心今夕是何年……

生活的过于简单,反而使自己对某些东西有了更深层次的投入。一部沈从文老先生的《边城》,低头一阅便到深夜两点。看着时间如梦初醒,早已过了回去的时刻,深圳凌晨的两点多,城市慢慢入睡,不变的只有不知疲倦的霓虹灯在依然闪烁。今夜的风很大,大的甚至让人怀疑这个地方是否真的叫做深圳。一路寒风伴随着我,被冷得直打颤,红灯处都不想停下来。此刻,一阵飘香扑鼻而来,熟悉的味道促使我在寒风种嘎然而止,环顾四方除了熟悉的味道其他依然还是往日的陌生。

13年,整整13年了,这是13年前我所熟悉的味道,家里冬天才有的味道。那个只属于我童年的味道怎么会在这里,是幻觉,还是我想家了呢?往事历历在目,家里打糍粑的快乐场面又慢慢浮现在眼前。

每到腊月初,母亲便会拿出家里新出的优质糯米。精挑细选后泡上一夜,第二天一早便见她把泡好的糯米捞起来放在大筛子里,水沥干后就放入锅里煮,糯米煮到半生半熟,再捞起来沥干,然后就放入甑子里面蒸,一般用中火,蒸半个小时左右(这个蒸的过程非常讲究,遗憾的是我却说不出个所以然)。把米变成糍粑这个过程真是男女搭配的最佳组合,前面蒸的阶段把女性的智慧与勤劳展现得淋漓尽致,那么后面打这个过程就到了老爷们大显身手的时刻了,打糍粑是个力气活,一人一根木槌,开始两人握住木槌使暗劲将石碓里的米饭捱烂。然后扬起木槌对打,你一下我一下,此起彼伏。打的过程要趁热打,越快越好,如时间久了,米饭冷了不仅难以打烂,而且手捏糍粑时也捏不动。同时,打糍粑还得有技巧,要不时用木槌将糍粑撬起翻动,否则,有些没打着的仍是饭粒,吃的时候就咯牙了。打糍粑时要有默契,更要把握好节奏,不然,就会将木槌砸在对方的木槌上或石碓上,不仅虎口震痛,木槌也易被砸烂。因此,并不是每个有力气的男子汉就会打糍粑的。这时,女人们便围着方桌,一人扯一绺糍粑捏起来。捏糍粑当然也有技术,熟练的但见两手翻动,右手指配合左手大拇指和食指,几捏几捏,然后右手一拧,一个又圆又白、冒着热气的糯米团摆在了桌上。如果不熟练,不但捏不圆,而且半天捏不成一个。捏糍粑中要不时在手上搽些油这样才不会粘手。 待糍粑捏好后将另外一张四方桌翻过来压在上面,这个时候是小孩子们最快乐的时刻,纷纷爬到桌子上去踩压蹦跳。待大人将桌子抬开后,一个个薄薄的圆形状糍粑呈现在面前。然后,小孩子争着用萝卜刻成的五角星或囍字印章,粘上红色汁水盖在糍粑上。这时,糍粑就算做成了。

糍粑这古老的美食,不但做的时候讲究,吃的人也很用心 每一种吃法都有自己独特的味道,用青菜汤下粑粑片,叫煮粑粑;与腊肉酸菜炒,叫炒粑粑;要说最受孩子们欢迎的那是用炭火烤,叫烧粑粑,那香味让人只会流口水,用文字打死我也形容不出来它的香。

终于看到不远处,一个老伯在昏暗的路灯下烤糍粑,一阵风吹过把那诱人的香味拐带到远方,好想去吃几片,却始终挪不动脚步,我在怕什么呢?怕美好的记忆被打扰,怕我味蕾破坏了嗅到的感觉吗?不知道也不愿去深究这个问题!

思绪飘向远方,久远的故事,遥远的边城,大眼睛的翠翠,笑呵呵的爷爷,一切都是那么的近而又那么远,似乎有个声音在问?如果生活所迫你必须成为妓女,你会怎么办?如果一定要这样的话,我会向上天祈祷,愿它安排我成为一个多情的妇人,有一个可以守着盼着的水手。

红绿灯在来回的变换着,可唯一不变的是我还停在这里,思索那熟悉的味道将要被风拐带到何方,更在找寻记忆里永远的家。

2017年12月22日

深圳:红绿灯下

  • 关键词:回忆
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    • 子夜860积分 2017/12/28 13:18:58
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  • 谢谢亲的点评,我确实希望自己是一个浪费的人,那样生活应该会更加有趣,感恩您的阅读并给予这么柔情的点评。
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  • 中国疆域辽阔,致使各地在冬至这一天过着迥然不同的习俗,有吃饺子的、有吃汤圆的、有吃面条的、有吃老母鸡的,还有喝羊肉汤的……。冬至凌晨,在深圳打拼的作者所闻到的阵阵飘香,不仅仅是儿时所熟悉的糍粑的味道,更有那萦绕心头许久的对故乡、对亲人的思念。挺不错的一篇应景类的舌尖上的“乡愁”!
    • 子夜2017/12/28 13:15:34
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  • 谢谢黄秀才的妙笔点评,文化有限写不出妙笔生花的文章,但心里真实的想法不表达出来又觉得遗憾,感恩遇见。

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    • 电击10930积分 2017/12/25 13:25:17
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  • 思乡从美味开始。一曲深情的恋乡之歌。有人说,味觉的记忆,是人类最终的记忆。滋粑的香味是小时候的深刻记忆,以至于它变成了思乡的源泉。这种用糯米,经过多重工序制作出的农家美食,相信在捶打的过程中有辛苦也有快乐。加入了母亲爱的揉捏变成的白白的糯米团子,它醇厚的香味至此留在作者的记忆深处。如果祈祷上苍安排自己是个多情的妇人,有一个可以期盼回家的水手……那么作者该是个怎样浪漫的人呢?
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  • 不会写作的我,愿意写字,我手写我心。
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  • 因为热爱邻家,所以才愿意为邻家建言。据说,当年的邻家币之制,是王盛菲提出来的。可见,一个网站想要完善,得多聆听来自民间的智慧建言。关于邻家赛制,元罗一直在邻家玩耍,是最清楚邻家的一切赛制。要完善一个网站的成长,是需要多方达人的集思广益。元罗积极,总是第一时间提出建议。写这样的建议很花时间的,元罗辛苦了!文友们也要多跟帖来讨论2018的新赛制。2018,崭新的开始,全新的赛制,更应有积极参与的我们!

    吴春丽新赛制下应有新变化

    2018/1/15 10:32:34
  • 2018年1月11日(周四)晚上9点的“邻家文弹”可算得上是二十八期邻家文弹中持续时间最长、参与观众最多的一期!整场内容真的如主讲嘉宾费新乾先生那般:“文学发现”设想、“全民写作”计划让“邻家人”热血“沸(费)”腾;“普惠文学”、“皮肤主义”、“有机文学”让“邻家人”“心(新)”中希望满满;2018年,邻家文学社区推出的全新游戏规则让“邻家人”觉得“前(乾)”景一片大好!

    黄元罗费新乾:“睦奖”五年

    2018/1/15 8:29:46
  • 谢过先生的分享。生活节奏加快和智能手机的广泛应用,催化推进微小说的欣欣向荣,或许符合马克思主义政治经济学生产力与生产关系相适应的基本原理。先生乃闪小说高手,释疑闪小说推心置腹,施教深入浅出,认真拜读,受益良多。虽说文无定法,却也有基本套路,学习借鉴,少走弯路胜于盲人摸象。更有,狭小空间泼墨闪小说所须的精雕细刻工匠精神,于小小说短篇小说甚至中长篇小说,都有着广泛的意义。

    言默然憨憨老叟:闪小说要微、新、密、奇

    2018/1/12 19:51:54
  • 忆往夕,壁立千仞,共峥嵘;掀新篇,海纳百川,同辉煌。邻家文学,五年里,迎纳天下文笔开创一片天地;新年伊始,费新乾,吹号角,召唤新朋旧友齐聚再接再厉。过往成就,有目共睹有口皆碑;再创辉煌,须携手并肩同心协力。闻号角,蠢蠢欲动,文笔虽拙,甘洒一腔热血。我辈五零后,读书不多坎坷不少,阅历经历还算厚实,脑憨手笨了一点,何不趁还没迷糊还能敲击键盘,赶在夕阳落山之前,释放淡然恬实的灿烂?

    言默然费新乾:“睦奖”五年

    2018/1/12 14:13:35
  • 昨晚的邻家文弹,张夏说:@憨憨老叟 重写一个108将吧。把我们后来的也夸夸嘛。谢林涛说:@憨憨老叟 重写一个108将吧。把我们微咖人也夸夸嘛。红月亮说:@憨憨老叟 现在要一千零八。他们的打趣,令我想起苹果手机的更新,苹果手机的更新算是飞快的。关于“邻家江湖一百零八将”的版本,这个是经典版。在此,@憨憨老叟,现在2018年了,什么时候推出一个“邻家江湖一百零八将”的新版,在更齐全的加载中,体会新榜单

    吴春丽夸夸邻家江湖一百零八将

    2018/1/12 11:18:54
  • 昨晚,天冷,颈椎病的原因,只能躺在床上,将手机举高来看手机。本期的开讲嘉宾是费老师,精彩怎能错过。 古人写诗讲究章法,把律诗、绝句的布局分为起、承、转、合四个部份。清代学者刘熙载在《艺概》中对此加以总结:“起承转合四字,起者,起下也,连合亦起在内;合者,合上也,连起亦合在内,中间用承用转,皆兼顾起合也。”睦邻要往回追溯,起因是:文学发现,全民写作,邻家币机制…五年睦奖,历经多元磨砺,睦邻模式更成熟

    吴春丽费新乾:“睦奖”五年

    2018/1/12 10:43:20
  • 该首微诗歌“微”言大意,“诗”意人生,南国的冬天虽说很少见到“雪”,但因竞争所带来的“血”雨腥风却着实不少!所以,长期生活在南方的人基本上都有“南方真的很难”之感。友情提醒一下:作者来邻家贴文,若单纯是以文会友,文章篇幅长短不问;若是想搏个“名”或“利”的话,像这样的微诗歌,最好一次性能发上个三五首,作为草根一族,文章篇幅过短,结果大多是“寸草不生”!

    黄元罗南国的冬天

    2018/1/11 9:02:48
  • 很好,很深情,很不装。这不是你惯常的风格,但更朴实,更温柔敦厚。也许面对亲人,一切经验和技巧都是多余的,它只需要情绪的流动,山川草木,磨盘菜畦,都会来帮你,帮助把哀思与深情整理成诗的模样:结构与逻辑,意境与韵味。那些逝去的和仍然健在的亲人,与我们与简单的语言交流着:“你回来了。”“我们都很好,天气很凉,你要多穿点衣服。”但背后却粘连着一切美好。发现和歌咏这种美好,是诗歌应尽的义务。

    笑笑书生致亲人书

    2018/1/10 11:40:14
  • 闪小说因为其篇幅精短,处于快节奏生活状态下的读者们才有时间阅览;闪小说因为其内容精彩,看多了各类文体的读者们才愿意去品阅。本期主讲嘉宾憨憨老叟先生结合其经典作品《碑》《白云飘》《心愿》等给观众们派发了闪小说如何立意、闪小说写作技巧、闪小说怎样造势等一系列“干货”,让我们在2018年第一场暴雪中感到阵阵温暖。

    黄元罗憨憨老叟:闪小说要微、新、密、奇

    2018/1/8 10:01:36
  • 热烈祝贺深圳闪小说创研基地揭牌暨谢林涛闪小说作品研讨会召开。我作为深圳的一名闪友,发去了贺信。我虽然在闪小说领域没有成就和建树,但是我依然爱着闪小说,也一直进行闪小说创作与学习。并且会一直坚持下去。深圳闪小说开放很多鲜花,有很多闪小说写作高手,他们把爱恨情仇都贯穿其中,得到了许多媒体的认可,得到了很多读者的喜爱,是闪小说创作的高地,我表示热烈祝贺,不遗余力支持闪小说创作祝贺深圳闪小说创研基地落成!

    潮湿的梦憨憨老叟:闪小说要微、新、密、奇

    2018/1/7 16:00:13
  • “不碰。爸一口回决。”读得我有点心疼啊,春丽,也许这是你自己上次回去的真实事件吧。长年在外,因此同你父亲的见面也越来越少,为了生活,这真是无可奈何的人生啊。见一面便是一面,有时,没有见到面,但思念却是与日俱增的,思念成灾,化作文字了。父亲老了,一碰就碰在他的心坎上,一碰,在聚少离多的多的日子里画上了离别的一个句号,他怎能舍得你的离别啊。不得已而不碰吧。

    红红的雨蝴蝶不飞

    2018/1/6 14:47:25
  • 祝贺闪小说创研基地成立,祝贺谢林涛作品研讨会成功举办。双重喜事真是鼓舞人心。庆幸有老叟老师一直走在创研闪小说的路上。作品来源于生活而又要高于生活,只有对生活无限的热忱和沉淀,才能积累出好的素材。如果先生的墓志铭,白云飘等都是不可多得的好作品。谢林涛老师总结的真好。空白不是留白。要在针尖上跳芭蕾,太形象了。

    电击憨憨老叟:闪小说要微、新、密、奇

    2018/1/5 22:15:06
  • 1月14日,深圳闪小说创研基地就要成立,在这个时间上,开讲嘉宾由憨憨老叟来担当,这个契机点的把握,特别好!在此,提前祝挂牌仪式暨谢林涛作品研究讨会圆满成功!本期憨憨老叟的开讲,干货够足,肯定花了很多的心思!要了解闪小说的历史及创作方法,就一定要认真阅读这第27期的邻家文弹。憨憨老叟说,写好闪小说需要四个字:微、新、密、奇。在讲“细节”描写时,还以其作品《白云飘》为例,如此细腻化讲解,让人很是受益!

    吴春丽憨憨老叟:闪小说要微、新、密、奇

    2018/1/5 15:29:52
  • 实际上这篇篇小说是2017年6月份写出来的,历时半年多时间。我所反应的人生就是一条船。大家在船上可以欣赏沿岸的风景,可以观察美好事物。但是遇到狂风暴雨,舵手不掌好舵,就有全军覆灭的危险。文章中的幺姑就是其中之一。开始飞黄腾达,后不善于经营管理,听信谗言,不切实际的想法很多,想发大财,结果导致公司倒闭,全军覆灭。最后政府卖掉设备,给员工发生工资,这个就是生活当中的一只船。需要破浪前进,完成生命搏击。

    潮湿的梦一条船

    2018/1/2 22:08:15
  • 很多人希望某篇小说在故事情节上能精彩纷呈,在最终结局上善恶终有报。我们多么愿意看到文章中的“陈小雨”这位如扶桑花般有着微妙的羞涩美的女孩,出污泥而不染,能在某种机缘巧合下有个好的归宿。只不过,“扶桑”也有可能是“服丧”,果不其然,在鸟城某休闲会所大厅里做技师的陈小雨最终也成为她口中的“穿短裙的姐姐”。令人唏嘘的无奈却又让人不得不承认这就是残酷的现实生活!

    黄元罗夜扶桑

    2018/1/2 10:18:30
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