• 奶粉泡馒头
  • 点击:994评论:02018/06/04 21:04

曾被定义为“没吃过什么好东西”的自己,这些年确实也有过一些与美食的艳遇,有过大快朵颐的奇妙经历。

舌尖之旅,有过食指大动的“如登天界,其乐无穷”,亦有过那“汁润味蕾,膏滋脾胃”的无上享受。

至少现在,面对美食的诱惑,我做得到坐怀不乱。

而恰恰有这样一种对我而言的“美食”,或者说是一种“美食组合”,可以说让我欲罢不能,魂牵梦绕。

不是什么高大上的港式甜点或东洋寿司,也不是那花里胡哨的海鲜大餐、牛排沙拉。

而是————奶粉泡馒头。

准确的说,是奶粉冲成(东北话叫做“沏”,沏奶)的牛奶泡馒头。(这么多年叫习惯了奶粉泡馒头,就原谅我的不严谨吧。)

确实再普通再简单再常见不过了吧?

对于我而言,正宗的奶粉泡馒头,是用老家黑河的老式奶粉(我记得是叫做百岁奶粉),配以白砂糖,慢慢倒入热水不断搅动,直至奶粉完全溶解,没有奶疙瘩(未溶解的奶粉小颗粒)残留。

馒头,就是北方的小麦面粉,经过发酵蒸的白白胖胖松松软软的大馒头啦!

无论是刚刚出锅热乎乎的馒头还是那已经离开蒸锅有些时间的老馒头,掰成馒头块,泡在充好的牛奶中,浓郁的奶香伴随着丝丝甜味,那经过牛奶浸泡过的馒头,似乎被激发出潜在的鲜香,更加可口,过瘾。

读到这里,估计很多读者觉得好无聊,这个黑胖玄,是不是没写的了?又不是特色小吃,更谈不上美食攻略,写这些不值一提的话题……

奶粉泡馒头,自然是再普通不过的盘中之餐,殊不知对我而言,是何等的情感波澜!

小时候关于早餐的解读,除了父亲提回家的浆子果子(豆浆油条)和豆腐脑,在姥姥家的奶粉泡馒头,便占据了我迎接每一天的舌尖上的半壁江山。

那位用晚年的全部慈爱滋润我童年的被我称为“姥姥”的菩萨,用她自己的方式,开启了我的“奶粉泡馒头”情结,并让我在备战高考的葱茏岁月里,在海西闽南的大学时代,以及扎根深圳后的打拼之旅上,毫不夸张的说,奶粉泡馒头完全可以比肩我笔下的午餐肉,在我潮起潮落的生活中,立下汗马功劳。

此是后话,暂且不表。

不得不承认,我是记忆力超人。

记得在幼儿园时,关于老式奶粉的记忆,还清晰可见。

那个被大人们称为“地区托儿所”的地方的早餐,永远是一碗奶粉冲牛奶加三四块老式的饼干。当时我确实太小,才一岁多就上了托儿所,对于这种三四岁四五岁大人的早餐,感觉到很好奇。

我记得当时的牛奶放置一段时间,表层会结一层奶皮子,那时的自己哪知道这东西是营养的精华而是对这层奶皮子相当抗拒。

直接拒吃。

但在那个时代,哪有什么DIY的VIP儿童智能早餐的概念啊?托儿所有这样的早餐已是难能可贵了,竟然还有拒吃早餐的不知天高地厚的狂妄者!

于是,我便被贴上了“不听话”这个中国八零后最大的罪名的标签。

好在那时候有人“撑腰”,我才敢如此胆大妄为------那时候唯一的一位把我宠得无法无天的,就是姥姥。

别说那时的我是一位非常乖的孩子,就算是我偶尔的调皮捣蛋(对于一位只有几岁的男孩子已经是难得了),姥姥都是旗帜鲜明的庇护我。

从托儿所到她家,姥姥总会变戏法一般变出我喜欢的好吃的,在那一时间,我觉得姥姥给我准备的奶粉泡馒头要比托儿所早餐的浮着奶皮子的牛奶就着老师饼干好吃多了。

我就纳闷,其实托儿所可以聘请姥姥去幼儿园做厨师------要知道她的做菜手艺可不仅仅是简约而不简单的奶粉泡馒头啊!

看来在在这方面,姥姥有些怀才不遇啊!

有时候我睡了懒觉耍赖不去托儿所,姥姥就是很大度的一句:“不去就不去吧,跟姥上该(上街)买菜!”

于是,便是奶粉泡馒头的早餐,然后姥姥就给我的小脸上拍上粉,用筷子蘸一点红胭脂,在我额头上点上一个红点。

姥姥做事很麻利,即便是需要货比三家讨价还价的买菜,她也是气吞山河,紧接着便是满载而归,再紧接着便有了桌上碗中和舌尖上的实在享受。

当然,少不了时不时买些绿豆糕、鸡蛋糕这样的那个时候的点心,当然奶粉、白糖更是少不了!

理由就是那样威武霸气:“姥姥爱喝,小玄也爱喝!”

而至于奶粉的最佳搭档------馒头,对于姥姥来说那简直就是信手拈来。

我小时候喜欢玩一种上面画着各种人物的纸质卡片,其中有一位角色至今印象颇深,名叫“牛奶将军”,现在回忆起人物造型,再照照镜子,总觉得似曾相识……

那些年,姥姥身体不太好,颇有些东方女子病态的美。

那是我上小学以后的事了,有一次她心脏不舒服,我放学回到她家,发现冷锅冷灶,觉得不对劲。看她在床上躺着,吓坏了,赶紧问姥姥怎么了。

姥姥见我回来了,便说“姥觉着心脏不得劲,没劲做饭,先给你整点奶粉泡馒头吧,不能饿着你…….”

姥姥这一开口,我便闻到了速效救心丸的味道。我急忙说不用不用,姥姥你躺着!

可是,不知道她哪来的力气,起身用奶粉给我冲了一碗牛奶;锅里热乎乎的馒头已经严阵以待。

虽然小,但那一刻我很感动。我伺候姥姥躺下,她慈爱地看着我开心的吃着那碗奶粉泡馒头,我吃了几口,突然想起什么:“姥,你吃了吗?”

“你吃完,姥等会再吃,现在不咋饿。”

听到姥姥还没吃,我如鲠在喉------第一次面对奶粉泡馒头的诱惑,我坐怀不乱。

“玄,快吃,姥一会儿就吃,你不吃姥不放心,你吃完了姥就好了。”

我恢复了狼吞虎咽。

…… … …

…… … …

那是我第一次感觉到长辈对晚辈那种无私的无任何条件的爱和牵挂。

这样的温暖,无论后来的我走过再怎样辽阔的世界,经历过再怎样难以想象的世态炎凉,都给予我太多太多的能量。

姥姥对我的爱,我就是曹雪芹、李太白、杜少陵转世,也无法用语言去描述。

之所以在本文中提及如此普通的物件,更多的是在奶粉泡馒头背后的那份绵延不绝的牵挂使然吧。

在深圳的十几年里,我的生活和奶粉(牛奶)息息相关。正应了大学时代同宿舍的兄弟给我起的外号“奶王”。

由于工作和嘴馋的原因(主要是嘴馋的原因…),我会经常过香港。香港奶粉的名号,在华人世界是非常受欢迎的。但是,我总觉得相比童年的味道,还是缺少了些什么。

我在自己的文章《小玄子说奶粉》中,曾用少量的笔墨提到过奶粉泡馒头的情节,如今就在父母离开深圳回老家的时候,再度提起。

在这样的忙忙碌碌中,我还是会时不时再度让奶粉泡馒头登上台面。

这样,我会感觉万里之外的故乡就近在眼前。

更多的,是感觉姥姥还在身边。

如今,和我一起在姥姥的疼爱中长大的表弟智哲,他的女儿已经出生,相信天上的姥姥也非常开心。

就让奶粉泡馒头的慈爱继续,再继续......



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  • 我生在中国的最北方,定居深圳十一年了。这些年颠沛流离忙忙碌碌的日升月落间,我喜欢写作的初心没有忘却。
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  • 这组诗歌给我最初的印象是,语言在表意的过程中频繁的出现“断裂”或“空白”,即活跃中伴有跳跃、奔跑中藏着奔放。但有一个事实不容否认,那就是作者对深圳这座城市的认识可谓是不走寻常路的理性!这足见作者在日常生活中不仅把深圳当作一道美食细细咀嚼,还经常将其从胃里返回嘴里,用笔不停地反刍。

    黄元罗深圳,深圳以东

    2018/8/16 19:07:50
  • 你所经历的,正是我的遇见的,这无数细微的事物所组成的诗章,被一个骑着白马的侠士捂在胸膛。诗人在生活中的不羁和洒脱中找到了可以醉吟之物,正如诗中所说“来,来,来,醉就醉罢,醉后你仍可吟诗桃花潭。 诗人用读者耳熟能详的事物,寄与对生活的无限热爱,没有隐晦的词语,无需用严谨的框架,更不用刻意去搜词刮句,遣词寓意却是信手拈来,只有在这片土地上踏实行走的人,才会时不时就读出盈眶之词。

    袁叙田深圳诗章

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    张夏红玫瑰酒店

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    2018/8/16 16:25:43
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    叶紫凯词日记

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  • 写深商之难,难在一手写商,一手写人,一手写小公司,一手写大环境,一手写现实之冷峻,一手写世俗之温热,一手写孤绝,一手写众望,一手写死,一手写生,一手写沉重,一手写轻逸。陈卫华的《网》大致兼有。其语言“深商”化,形象鲜活化,踏实沉着,笔底风云。写出若干篇,深圳特色的小说和形象就有了。这样的深圳,全国没有,全世界也没有,这样的深圳人,亦是一样。

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  • 短短的篇幅,居然容纳了两代人的人生。小小一个夜壶,甭管是不是皇上用过的,但至少被作文兄“用”了,看来“我”比杨江山们要“幸运”得多。夜壶有时候不仅仅是个夜壶,还是一根线,串联了几个家庭、几个人物,他们的情感,他们的人生;夜壶同时还是个象征——就像“我”、来香等几个人,或光鲜,或憋屈,或彪悍能干,或灰暗平淡,或仿佛大有来头,或真的一无是处。那么,老了就去night pot吧,这可能是人人的归宿……

    笑笑书生乃特.坡特

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  • 书生是带着句子奔跑、“跳远、跳得相当远”的人,整组诗读下来,得费些脑细胞。但进入句子的内部,才知是进金矿了。诗人通过独特的个人体验和表达方式,进行叙述、赞美、感慨、探究和诘问,以及个人在深圳的悲喜、得失、彷徨。这组诗金句叠出,“给在天空播种的人以更多的天空,给子弹以出发的机会”、“如果自己不是光,就不要批评另一种光”、“莲花比山要美,平安比中心要高”等等等等。

    邻家三皮匠之魏先和深圳,深圳以东

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    2018/8/15 10:23:17
  • 由于时间问题,作品在断断续续中看完。关于这个追梦的故事,感人至深。每个来深创业的人儿,必定会有一段跌宕起伏故事,文风简单明了,不也影响人物和故事构架。不过,部分情节可以延伸,明明是精彩的镜头,三言两语便带过未免有些可惜。最后想说,努力生活的人儿会发光。

    嘲讽我们的深圳梦

    2018/8/14 16:11:42
  • 桃德写这篇文章,对于江西人来说功德无量。一是让大伙儿了解了江西,二是让江西人看了倍受鼓舞。江西人自古轻商重读,就是因为有这些领头商人带动下,江西人的头脑也开始开化了,经商的意识越来越强了。文中的几位商人,都是历尽百折而不饶,最好的历练给了最好的人生经验,更是锻造人才的最好方式。写这篇文章,作者是做足了功夫的,人物栩栩如生,过程感人。令人读了不得不为来深创业的商人们叹服!

    叶紫莲商人,深商旗帜上的那一抹红

    2018/8/14 12:52:47
  • 点墨在深圳从事过外经贸工作,英语好,普通话也好,听口音以为北方人,后知生于粤西北,通篇看下来,这样的商战小说也只能适合她写,有看不见硝烟却令人不寒而栗的商场搏战,有充满机巧令人捧腹的广东小人物。通篇看下来,我特别喜欢这些富有粤味的语言:“你个黄礼贤,声大,X大,乜都大晒!” “厨房阶砖——咸咸湿湿(形容男人有点色),哈哈,特别有女人缘,他这套本事我们学不来” “前有狼,后有虎,中间跟着一群小老鼠”

    段作文天行健——鸿鹏风云录

    2018/8/14 11:36:01
  • 标题的意义深不可见,逐行看去,竟然是一篇写夜壶的小说。文如其人,也许就是用来形容段作文这样的作家的。他平时说话不多,但总是出其不意。不说别的,就像进行了很多铺垫之后,来一句“因为那香港人是她男朋友,谈的不是生意。”个中意味,不言自明。 夜壶是个传说,来香也是。

    小宇乃特.坡特

    2018/8/14 10:32:43
  • 一个人,要对深圳有怎样深厚的感情,才可能将盐田、南山、福田、罗湖一一数来且毫无倦意? “莲花比山要美,平安比中心要高。新洲路拥堵时,就走香梅路。”“那里过于潮湿,不适合北方的植物;且过于狭隘,妨碍了内心的舞蹈。”“有港口的地方就能出发,并在规定的时间抵达纽约和魏尔仑。”如果不是将深圳爱到骨头里,如何能一一历数这一楼一塔,一草一木? 诗人未言爱,万物却懂了。

    小宇深圳,深圳以东

    2018/8/14 10:14:27
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