• 闪光的足印
  • 点击:39338评论:172018/08/31 22:36

多年前,一群来自不同省份的年轻人怀揣梦想来到深圳,开始了各自的寻梦之旅。他们足迹遍布深圳各个角落,饱尝人生的苦辣酸甜。拼搏、奋斗,创业路上,有喜有悲,有欢笑也有泪水,他们坚持梦想,拼搏不止,奋斗不息,用厚实的脚步在青春路上留下闪光的足印,为深商故事增添了一抹亮丽而暖人的色彩。


深商人物一:侯云波    凤凰山下菜亭香

深商人物二:潘年桦    创业路上 与爱同行

深商人物三:池伊米    依米花开 扮靓女人世界

深商人物四:鞠明轩    诚信商人 热心“红娘”

深商人物五:甘志伟    以艺立心 绘多彩人生



深商人物一:侯云波

凤凰山下菜亭香

位于宝安区福永街道境内的凤凰山森林公园峰峦叠翠,风景如画,是游玩休闲的好去处。“凤山福水福盈地”,凤凰山下大道两旁林立着一排排精巧别致的仿古建筑,久负盛名的台湾风情街就座落在这里。这条街上,荟萃了台湾特色美食小吃和来自国外知名品牌连锁餐饮店。近年来,国内的湖南菜、川菜、粤菜等纷纷来这里安营扎寨,成为福永最大的美食一条街。在众多餐饮店中,侯云波经营的“菜亭香”无疑是最引人注目的:标新立异的店名,充满浓郁乡土气息的室内装饰,店内别具一格的设计尽显浓郁的文化底蕴,独具特色的美味佳肴吸引着八方来客。

在台湾风情街,“菜亭香”历史最悠久,老板侯云波介绍说,自己2004年就在这里经营大排档,生意一直火爆。2009年底,因为这条街要改造成为台湾美食街,凤凰社区工作人员挨门发限期搬迁通知书,在顾客的一致要求欢迎,在自己争取下,有幸成为美食街上唯一一家得以保留下来的餐饮店。华灯初上,顾客络绎不绝,侯云波穿行于餐厅中,热情地招徕顾客,夜幕下的凤凰大道流光溢彩,往事如一幅画卷,在我们面前徐徐铺展开来……


背负梦想,初下广东

1976年,侯云波出生在四川省广安县一个普通的农户家中。小时候的侯云波,是一个勤劳懂事的孩子,在别的孩子四处玩耍、嬉闹之际,他背着竹筐上山打猪草。放学后,侯云波主动做一些力所能及的事情,帮父母减轻负担。辍学后,侯云波想着要自己赚钱,改变家庭生活状况,让父母和家人能生活得好一点。这年春节,同村一位在深圳打工的青年,穿戴一新、衣着光鲜地回到他们村子,在村人面前说起深圳的打工生活滔滔不绝,令侯云波羡慕不已。都说深圳“遍地是黄金”,是淘金者的天堂,带着梦想,侯云波背着行囊,随着南下打工的队伍,踏上了“淘金”之路。那一年,是1993年,他刚满十七岁。

来到深圳后,由于年纪小,没有工作经验,几经周折,侯云波终于在宝安区福永镇新和村的一家手袋厂,找到一份工作。那是一家台资企业,当时每月的工资只有一百多元。尽管如此,侯云波还是坚持下来,他认真投入到工作中去,努力去做好份内的事。青葱岁月,草样年华,忙起来尚好,下班后,侯云波很是迷惘,每当夜深人静之时,孤寂与失落便会涌上心头。

工作上的苦与累并没有让侯云波退缩,然而,台湾老板近于苛刻的管理制度,却让他难以忍受。“在工厂,你根本无法体会到人与人之间的相互理解与彼此尊重。老板只为自己的利益打算,视员工如机器,工人在工厂,得不到一点尊重。”侯云波对这段初来深圳的打工日子,有着刻骨铭心的记忆。有一次上班时,由于工作上的一小点疏忽,侯云波被罚款50元,等于罚掉了半个月的工资。当晚,面对明月,侯云波忍住了快落下的泪,他暗下决心:今后一定要努力,学一技之长,不为别人打工!

1994年,侯云波毅然辞去工作,离开了工作九个月的手袋厂,踏上了通往故乡的征程。


三下信阳,学得一手好厨艺

回到家乡后,侯云波强烈渴望能学一技之长。“三百六十行,行行出状元”,究竟该选择哪一行作为谋生的手段呢?一家人围坐一起开会商议。父亲苦思冥想后对侯云波说:孩子,要不你就跟着我学做木匠吧,这手艺虽然挣钱不多,但是不用风吹日晒,将来糊口不是问题。他的父亲是当地有名的木匠。母亲建议说,学个理发手艺也行,将来饿不着的。这样,各种各样的谋生手段,父母一一帮他分析筛选,然而,这些手艺都没有他喜欢的。

本村一位和父亲交情不错的叔叔,在信阳一家宾馆做厨房大师傅。当父亲提起学厨师时,侯云波在黑暗中看到了光明,他当即表示:自己喜欢这个行业,很想学这门手艺。

选准了目标,侯云波就开始行动。本着“名师出高徒”的理念,他豪情万丈背起简单的行囊,去信阳投奔叔叔。在重庆火车站售票口,他被两名中年男子盯上了。一个拦住他,问:“小兄弟,去哪里?一起做个伴。”另一个拍着他的肩膀说:“小兄弟,给点钱花。”一看情况不妙,侯云波转身去了二楼。在二楼楼梯间,他被追上来的两名男子堵住。当时,侯云波身上带着几百块钱,情急之下,他掏出50元钱抛向空中,趁两名男子争抢之际,敏捷脱身。

一路上的艰辛,更坚定了侯云波学艺的信心。当他从四川老家风尘仆仆地赶到信阳,见到了叔叔后,却没有得到他想要的结果。第一次去信阳,因为宾馆管理制度等各方面的原因,叔叔无法照顾到他,侯云波只能在厨房打杂、传菜、打扫卫生等。第二次去信阳,情况依旧如此。侯云波连拿菜刀的机会都没,更不用说掌勺了。侯云波不甘心,直到第三次去信阳时,他才有机会开始学习配菜,并慢慢跟着师傅学炒菜了。

侯云波倍加珍惜这来之不易的机会,“别人都下班了,我一个人关在厨房里,练习刀功。至今我记得很清楚,最初学切的是萝卜丝,叫‘银针丝’,顾名思义,细到切的丝可以从针缝穿过去,达到60%才叫合格。每晚我都要练习很久。因为热爱,也因为要学到实用的本领,我一点也感觉不到累。”那段学艺的日子,让侯云波记忆犹新。

通过无数次的练习,侯云波切出来的银针丝又快又好。一位常来宾馆就餐的顾客,每次都会点这道菜,却怎么也不相信这是人工切出的,非要去厨房看一看。经理把顾客带到厨房,侯云波当着顾客的面把切好的“银针丝”放进水里,均匀漂亮,丝丝如线,顾客目惊口呆,啧啧称奇。

为了做好梅菜扣肉,侯云波更是把自己长久关在厨房里,反复练习刀功,最后切的肉又薄又均匀。什么新鲜的厨艺,他都用心学习,有空反复琢磨。到后来,师傅做什么菜,他在一边用心看,默默地记在心里。拿雕花拼盘来说吧,别的厨师学了半年,都刻不出像样的花来,上不了桌面。而侯云波用不到三个月时间,刻的雕花不仅上了桌,还成为宾馆里美味佳肴最美的点缀。通过不断的学习,侯云波的厨艺突飞猛进,雕花拼盘手艺更是炉火纯青。

在宾馆学习期间,侯云波坚持写日记。s他把每天心得体会和师傅的教导记,写在日记里。这些日记,为他以后从事餐饮行业积累了丰富的工作经验。


打工路上,饱尝人间冷暖

1997年香港回归之际,在家乡的小镇上,侯云波的“沁园春餐馆”正式开业。“数风流人物,还看今朝”,侯云波很喜欢毛泽东诗词,餐馆名字来源于那首著名的《沁园春·雪》。

开业后,餐馆生意挺好。因为年轻爱玩,父母放心不下他,便着急给他找对象,想通过婚姻收回他贪玩的心。经过多次相亲,侯云波终于遇到喜欢的姑娘,不久,俩人喜结连理。婚后因为种种原因,他经营两年多的餐馆停业。1999年,侯云波带着妻子,再一次踏上了南下的列车。

与第一次南下的心情不同,侯云波拥有一技之长,他想在南方从事餐饮行业。因为没有认识厨师方面的朋友,也没有熟人介绍,一时没有找到合适的工作。为了解决生计问题,夫妻俩人进了松岗的一家手袋厂。

侯云波是这样讲述当时的生活:“当时条件艰苦得难以想象,三对老乡住的一间大房子里,我们夫妻俩为了省钱,也打地铺挤了进去。到了夏天,酷热难忍。”一个多月后,侯云波带着妻子,辗转到福永凤凰兴益工业城,又在一家手袋厂谋得了一份工作。

工作安宁下来后,夫妻俩人一同上、下班,过着平凡而平淡的打工生活。直到有一天,细心的侯云波发现妻子一天内连续三次悄悄掉眼泪。在他的再三追问下,侯云波终于弄清楚了事情原由:经过很多工序生产出的手袋出了一些次品,需要返工,组长却说是因为妻子生产的工序原因造成的,把责任全部推到妻子头上,妻子心里委屈,忍不住落泪。侯云波很生气,这么多工序,那么多人生产,凭什么说是妻子一个人的责任?他去找组长论理,组长出言不逊,盛怒之下,侯云波甩了对方一个耳光。可是,瘦弱的他最终被组长放倒,狠狠被打了一顿。介于事出有因和他平时良好的表现,尽管厂里没有因为打架事件开除他,侯云波却不想继续在工厂打工了。妻子的眼泪,让侯云波清醒过来,自己一个堂堂男子汉,怎么能让老婆在外受委屈流眼泪呢?他发誓,要打拼出一片天地,成为妻子有力的依靠。他不能呆在工厂浑浑噩噩混日子,更不能荒废了当年千辛万苦学到的厨师手艺。横下一条心后,侯云波义无反顾离开了手袋厂,他要把餐饮作为自己今后奋斗的目标。


脚踏实地,创办菜亭香餐饮公司

侯云波想到开餐馆,但是他一无本钱,二无熟人,怎么办?侯云波决定先从小生意做起。在宝安福永白石厦一带,他开始摆摊卖炒粉,每天早上在出租屋炒好粉后,七点多就去工业区向上班的打工者售卖。晚上十点多,等加班员工下班后,他又推着三轮车卖起夜宵来。然而,一月早起晚睡辛苦下来,除去本钱,不仅没有赚到钱,反而亏了。初次在深圳尝试创业,却以失败而告终,无情的现实迫使侯云波只能又去打工。

这次他在白石厦东区一个潮洲老板经营的快餐店里做配菜师傅。没多久,凤凰村一家快餐店请他做炒菜师傅。每前进一步,侯云波觉得自己离梦想的距离就更近了一步。那家快餐店因为有了他掌勺,生意越来越红火。有一天,一位常在店里吃快餐的女孩在就餐时,吃着吃着竟然哭了。侯云波关切地问她:“小妹妹,你怎么了?”女孩说:“这米粉不是你炒的!我吃得出来!”原来,那份米粉是一位配菜师傅为练习手艺炒的。这件事令侯云波很是感动,自己的手艺能深入顾客的心里,得到顾客的认可,更坚定了他在餐饮行业走下去的决心。

在快餐店积累一定的经验后,2003年,侯云波不顾老板苦苦挽留,辞职后在凤凰村接手了一家快餐店,终于正儿八经做了个小老板,为自己打工!

那时,凤凰村已有不少餐馆,如何让自己餐馆在众餐馆中脱颖而出,侯云波在质量和从份量上下功夫。凭着对餐饮行业的热爱和多年积累的经验,加上生性豪爽,为人诚信本分,侯云波的快餐店的生意很快红火起来,渐渐的由一个门面扩大到二个、三个。这一年,他赚取了来深圳的第一桶金。侯云波感觉前途一片光明。

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  • 关键词:深商故事
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  • 文章评论
  • 刚才又浏览了一遍。从技术上看,这个系列中,写甘志伟那篇是比较妥当的一交待了有采访者,这样,甘志伟说的直接引语的在场感就有了依凭,因为有采访者这个听众在场见证。但在其他的篇章中,看不到采访者出场,也不知谁是听众,却冒出采访对象说话的直接引语(通常是笑着说很具体的啥啥),难免让读者生疑:莫非他是自言自语,对着空气说话?或者,这段引语是从二手材料中复制来的?这是一个写作的技术问题,商榷。
  • 感谢评委老师赏读、认真指正,学习了

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  • 这类纪实性商业人物题材作品的写作,至少要解决两个难题:1、是有倾向地赞美写作对象,还是客观中立地呈现之?2、是通过零距离采访来写他(她),还是通过远程整合公开的二手材料来写他(她),抑或是将两者结合起来?郁小尘的作品就面临着这两个考验。我推测她写的时候也有点捌拗。比如,作品中为体现在场感而直接引用的写作对象所说的话,就有点伪——因为从行文方式推测,写作者并没有直接采访写作对象。无采访,则无纪实。
  • 谢谢评委老师赏读。本文写的几个人是经过采访后整理而成的
  • 嗯,明白了,我推测有误。另附一贴,解释我为何误判,并商榷一个采访类文章写作的技术问题。
  • 初尝试采访类文章写作,未免会出现技术问题,多谢评委老师指正,以后我会避免类似问题发生。

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  • 龙思韵弄个九归元,郁小尘弄个五魁手,还是想以量取胜。个人之见,拼量,不是个好主意,这种比赛短跑的好。龙为大老板作传,郁为小老板树碑,大抵吃的是忆苦思甜的饭、讲的投机取巧的哏、说的是冠冕堂皇的话。当然,从某种意义上来说,也只能如此,否则,老板不高兴。但如何在老板不生气的情况下,写出点商性里的人性、行状外的心状,才见写作者之功。我再说一句,千万别给所谓的“大人物”溢美之辞,逢迎过腴,风骨愈瘦。
    • 嘲讽2018/09/05 10:26:31
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  • 谢谢郭老师指正

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  • 郁小尘的非虚构写得非常不错!她总是默默写,从不张扬自己。我就是在她的文字里认识她的,我们相距并不远,但只有参加文学活动时才有机会见面,很低调的一个作者。说实话,我最喜欢的还是她的散文,很真切、很实在,同她的人一样。本文,我之所以说她写得不错,就是因为她一定通过了多方面的调查,深入了解之后写出来的,这非虚构,必究不同于小说,可以天马行空地塑造,她是用心的,她每年都有在邻家参赛。
  • 谢谢红红的鼓励

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    • 黄元罗4举人2018/09/02 18:40:50
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  • 深商故事真的不好写。首先,要有真实素材,不能胡编乱造;其次,要能妙笔生花,文字干巴巴的肯定是不行的。个人倒是很看好这篇文章,原因有二:一是,截取不同行业的深商代表来写,他们大都出身草根,从其走向成功的道路上,我们可管窥到拼搏、诚信、创新等深商精神;二是,每位深商故事中的若干子标题既有较强的概括性,又富有文学美,让人耳目一新。说句实话,某篇参赛作品若能让评委耐心读完,离成功已经不远了。
  • 谢谢老师鼓励

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  • 也写得很不错,篇幅和人物都要更多一些才好成为一个系列
  • 是写了一个系列的,贴出了几个代表性的人物

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  • 非常喜欢薛大姐这篇“办公室的故事”,文章篇幅不是太长,不影响阅读体验;人物性格刻画很到位,阅读后久久难以忘却。个人倒是有个小建议:文章结尾处可以设计李太太与隔壁的冷酷帅男走在一起的这个桥段,从而反衬前面李太太八卦冷酷帅男与妙龄少女幽会的真正目的:其实压根儿就没这事,我只是想要赶走竞争者,好近水楼台先得月而已。

    黄元罗完美八卦

    2020/7/7 9:23:15
  • 笔触细腻,脉络清晰,看似庞杂的叙事,文字却冷静而深沉。有买房的困苦,有难以言说的心路历程,更多的却是对生活的热爱对亲人的感恩。文章以自述的方式书写一代民工在深圳通过打拼买房,具有时代特性,是普通人创建幸福,感受幸福的真实体验。强烈的现场感,较为简洁的文字,又让本篇具有其难得的物质。这位来自沙井的作者去年才参加这个赛事,算是新作者了,鼓励一下,加油。

    段作文被房号串起的日子

    2020/7/7 9:14:41
  • 这个小故事,既像纪实,又像小说;主体内容由几段对话构成,看似简单,但男主的曲折人生、女主的破茧成“蝶”,以及几位八卦妇女的个性与心机,都在里面了。读来如见其人,饶有趣味。如果进一步扩展、丰富、打磨,可以变成一篇更有容量、更有质地的小说。参考曾楚桥小说《悼念王怀扬》

    笑笑书生完美八卦

    2020/7/6 17:50:43
  • 疫情爆发期间,你在哪?你在哪?至少我是不安地家里!等候疫情得到很大控制,然后才来的深圳,所以,我在这部日记里,看到了很多无奈,悲离合。人生的境遇真的很难料,人生也渺小,因而生活,皆为安与不安而努力,承担。矛盾都会温暖起来,在有一个个为生活,为更善的人们当中,我们也不能仅有一本《方方日记》。人说一粒沙中看世界,一座深圳、哪怕是深圳某一层面或与之相关的层面,依然可以看世界。

    张屯疫中烟火

    2020/6/29 20:48:00
  • 作者以深厚的史志笔法展示了坪山鲜为人知的马峦山历史,如一个高明的摄影师,把我们的视野拉回到七十多年前以至更为久远的年代,让我们的思绪去追溯消失在历史云烟中的东江纵队、两广纵队、粤赣湘边纵队的辉煌, 以及南迁先民筚路蓝缕、披荆斩棘、辟地立村、开枝散叶的艰难历程。文字简约而不失厚重,情感真诚质朴而无空泛的政治说教。体现了作者浓浓的人文情怀。

    gdszr马峦

    2020/6/29 16:29:24
  • 说句实话,在邻家已经有很长时间没有阅读到这类直击生活、贴紧地面,字里行间充满真情实感的打工文学。这样的文字初读起来颇为心酸:替那些曾经在或目前仍在深圳底层苦苦挣扎,以期搏个美好未来的打工者们心酸;待读罢结尾,又感动满满:感动着类似作者这样的“有志者事竟成”的勤奋之人,因为有你们,深圳才更美好。

    黄元罗楼岗村记事

    2020/6/28 9:56:27
  • 步入中年尾声的男人,如果日常生活节奏平淡如水的话,心中总有那么一丝不甘:有的想趁身体还算年轻,再来一段美丽的邂逅;有的则整日里胡思乱想着怎样才能一夜暴富?结果呢,钱包被骗瘪了不说,还被戏称为“傻叉”。所以啊,当我这个即将迎来不惑之年,又一事无成的屌丝细细品读完这篇文章后,真是感同身受呀。

    黄元罗最后的甜品

    2020/6/27 8:28:26
  • 美人胚子的老妈有一个财迷自私的外公,总想女儿嫁个有钱人。身为学霸的老妈并不喜欢"高富帅",偏偏喜欢一"穷″二″黑″才子(老爸)。当了校长的老妈与老爸含辛茹苦,省吃俭用。既要哺养自己的孩子,还要接济老爸几弟兄的后代,十几口人读书都寄宿家里。爱与情相依。老爸虽″穷″,但思进取,这样一对才子佳人,天造地设,惹人喜爱。喜欢作者写作风格,期待《岁月如歌》续集,相信黎家后代几兄妹的故事会更加精彩。

    春风妙语岁月如歌

    2020/6/27 1:30:07
  • 读了你的文章,心中非常痛。你有爱你的父亲,病魔却夺去了他的生命。都说父爱如山,文中充分得到体现。父亲非常了不起,既要工作又要干农活,还要养育那么多的儿女,让他们成材。家里的亲戚那么多,上有老下有小。他总是言传身教,用自己实际行动来感染孩子,孝敬老人,爱家爱孩子。你并没用华丽的词语堆积起来歌颂父爱,而是用很多的生活片断,把这些片断象珍珠一样串起来,直击心底,与读者产生共鸣。每个人都有有一个伟大的父亲

    春风妙语清明时节念父亲

    2020/6/26 16:30:13
  • 家庭史或家族史是挺难写的一种题材,这种题材很容易流于絮叨洋洋洒洒不着重点,也容易流于俗套。但这篇写得妙趣横生,第一句话就抓住我了。一口气看完,发现文章也是一气呵成。父母的爱情婚姻故事,外公的插手,竞争者的夺爱都没能阻挡一个少女笃定的心。父辈感情并不如当今的缤纷斑斓,可以说是枯燥无味的。他们的爱情却能坚如磐石,也是当今所不能作比的。美人胚的母亲和学霸上进的父亲也造就了作者,我熟悉的黎戈姐

    江飞泉岁月如歌

    2020/6/26 15:53:09
  • 连续看了作者的几篇文章,觉得文笔还是挺细腻的,而且充满怜悯情怀和感恩之心,这是写作者难能可贵的品质。这篇文章里提及的楼岗村,如同深圳很多城中村一样,并没有什么特别。无论是我熟悉的红宝路红村,还是松园街,岗边村,深坑或者是牛始埔……这种地方始终填塞着区别大都会的逼仄、杂乱、阴暗、窒息,也有大都会无法拥有的人间烟火,市井温情。文字点滴间见证的真情恰是城市缺失的。

    江飞泉楼岗村记事

    2020/6/24 12:27:29
  • 看完丽娜的新作,焕然一新。遣词造句宛若诗人。这是丽娜文字的明显变化,有些句子让人拍案叫绝。故事是她熟悉的画家故事,鸡毛蒜皮,鸡零狗碎,一地鸡毛,鸡飞狗跳——这些词不足以概括。一个屌丝男画家,坚持内心的理想着实让人感动,多少有我们斜影照在地上的样子。钱是男人的生命线,没有经济基础,男人就有寄人篱下之感。凌厉的婚姻现实里映照不出风花雪月。余留的只能是壮硕如猪一样的老婆,幻想的灵魂红颜,苟且偷生的日子和

    江飞泉最后的甜品

    2020/6/24 12:08:40
  • 一大早看这类文字需要勇气。关于父亲的文章,毫无疑问,朋友李玉的《墙角的父亲》是最震撼我的。每次再看到父亲题材的文章,难免有些期待。这篇没有让我失望,写得细密真诚,如泣如诉,父亲的坚强,隐忍和遗憾跃然纸上,童年对父亲的责怪以及长大后的理解,也让人感动不已。相对于母亲,父亲更容易被忽略,也更容易折断,父亲节就可见一斑。然而,父亲带来的价值和意义是超越母亲的。

    江飞泉清明时节念父亲

    2020/6/24 9:52:21
  • 黄元罗的文章就像坐在酒桌上的一个哥们,和你聊家常。朴素,真诚,有点小得意,也有小烦恼。酒过三巡,可以吹吹牛,也可以发发牢骚,但是,都是大实话。足以见得,作者已经将这里当做酒逢知己千杯少的文字盛宴之地,就像一群朋友,总要有个胖子,故事才有意思。这样的文友,给大家带来的不仅是轻松的喜悦,还有宽厚的从容。

    黑雪“感谢”圈子文化圆我写作梦

    2020/6/22 18:05:19
  • 干净,漂亮,有风尘,有小雨。诗歌在我看来,不必每句都美,要偶然弹出几个字点,亮了整个诗行。梁老师的诗,古朴里有腔调,风尘里见烟火。一直以为作者的小说不错,譬如“沉浮”,大有张爱玲的调调,本人极力推荐,文字讲究。如此说来,每个码字人都有诗人的潜质和情结,某个日子,便会排成最美的音符,吟诵出来。

    黑雪​甘坑客家古镇

    2020/6/22 17:41:22
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