摘要:
有阵子,母亲捎来一些土物,收到不甚欢欣,先是用荞禾炒了鸭蛋,再又用红薯粉煎了鸡蛋,咸姜下了粉条,又风卷残云了咸干花生,然后我开始强烈地思念起酸萝卜煮鱼。
父亲是从什么时候开始养鱼的呢?
大概是小弟小妹生下后。母亲东躲西藏才得以保住的第三胎居然一下子生了两,父亲又喜又忧,他喜欢孩子自然喜,何况两个里面终于有个男孩,忧的是可能保不住自己的工作了。
不出所料,父亲从转业后分配的岗位上毫无悬念地被下岗了,接着计划生育的大部队几十号人浩浩荡荡地开进了我们家,搬走了一套父亲才做好上了漆崭新的家具,牵走了爷爷奶奶的一头肥猪,还扫空了所有的粮食,那是我记事起经历的最惨重的一次抢劫。
粮食亲戚们是支援过来了,可是失去工作的父亲面临的是四个嗷嗷待哺的孩子。父亲有手艺,他会木工,可是那样的活计不是常有,而且他不是个仅满足于温饱的人,他希望孩子们的生活是荤素调剂,精神与肉体可以同时发育。那时候还没有激素没有饲料,养一头猪是需要一年以上时间的大工程,父亲理所当然地想到了养鱼。
他承包了一大一小两个鱼塘,养的鱼品种多又肥美。可是鱼塘水面太宽广,想吃的时候打捞不方便,父亲就购置了渔网,没想到后来竟有人来租渔网,父亲干脆就置办了各种渔网用来出租,后来发现年底乡人租了渔网清了鱼塘后,鱼的销售却成了问题,父亲就联系城里的亲戚战友们,顺便做起鱼的销售。再后来鱼塘已经不能满足父亲想养次鱼的好奇,次鱼肉质鲜美,但是它们的主食就是它的同类,如果养在鱼塘里其他鱼就会遭到灭顶之灾,父亲又想出了一个办法,在极好的水田周围挖壕,里面放次鱼及小杂鱼和田螺,一举成功,连稻子的肥料都省去许多,家里的餐桌便时时鱼汤鲜美嗦螺酸爽。就这样,托父亲的福,从小到大,我吃得最多的便是鱼。