摘要:
月是故乡圆
当武广专线从故乡的窗前轻轻掠过,睡意之中,中秋月下,我分明看到她的容颜青春依旧,只是她一改过去那晦涩的朦胧,变得大胆开放、时尚活力起来。记忆中的故乡,每一座耸立的高山或是凸起的草地都是绿色满园,肆意自然;每一条河流小溪都是羞涩清新,亭亭玉立;每一处房子都在炊烟缭绕的吆喝声中嬉戏;每一屋牛栏猪棚都泛着原汁原味的感性,甚至是原始的生活情趣……。而今,这种纯净的青春印象已经被繁华喧嚣的翌动所代替,连同那鸡、那狗、还有那重口味的烟雾都不太安分地在铁轨车轮上得瑟劲舞,狂热追求……。实话说,她变了,变得我都几乎认不出来了,漂泊在外的我,只有在回忆起最令人心醉神往的节日美食,或在叙乡情、寄秋思时才仍然坚信:“月是故乡圆。”
又是一个中秋节到了,请随我入乡随俗,品尝一下故乡的圆月吧。
正如糯米飘香的粽子代表了端午、消灾驱邪的艾草祝福着重阳、温馨团圆的年夜饭寄予除夕一样,相思牵挂的月饼无疑就是中秋了。也许是因为身处(洞庭)湖区(长江)江边的缘故,故乡的中秋月饼必备莲子米,简单或懒散随意一点的,直接往馅里塞些就算ok,而讲究的精品非莲蓉月饼莫属了,下面就请欣赏一曲莲蓉南瓜月饼的民间歌调吧:
do、选料和蒸煮,最好选购钻心莲子,无苦味,省工省时味道好;