摘要：
凌晨5点下班，6点到家洗漱完后开始碎觉，一觉醒来已是下午2点多了，肚子还不饿，也好，中午饭省下了。闲的也不蛋疼，想起上周末和老同学文忠明去东莞老乡家吃的醋血鸭，不由来了兴致，自己也学做回醋血鸭吧！
深圳民乐村，这里临近关内，小小城中村聚集了近20万外来工，每天都像老家庙头镇赶三月三一样，食材是不用担心的。不一会：宰杀好的麻鸭、醋血、苦瓜、辣椒、生姜，就全部齐了。
小时候在庙头，父母上湛江下湖南，常年在外跑生意，三兄弟就跟着“爬爬”(曾祖母)，衣食住行全靠“爬爬”操心，只不过那时候还没有留守儿童之说。每年临近端午节，“爬爬”就会用那地道的永州东安话说唱：“四月八，冻死鸭；五月五，冷死老黄牯”。四月吃乌糯米饭，端午杀鸭炒醋血。这种风俗在庙头这个千年古镇也不知道延续了多少年了。
接下来动手开始作文章。纲张目举，删繁就简：第一步麻鸭斩块，苦瓜海椒切丁，生姜拍碎成末待用；第二步大火下油放桂皮八角将鸭肉爆炒出水份焖个十来分钟捞出，下苦瓜海椒炝炒，七八分熟再将鸭肉回锅同炒；第三步最简单，醋血上色。
从小到大，耳儒目染，依葫芦画瓢，一气呵成。依稀中“爬爬"、外婆、老妈每次炒醋血鸭好像也是这样做的吧。这一回终于轮到自己亲自上场，只是不知道是不是学到了家。